Culinária

Un jour de chef: Cookies! | A Vida Acontece

19:56

Hoje, mais uma vez, nos juntamos e demos uma de chef. E não estávamos sozinhas, nosso amigo Marcus também veio para nos ajudar nessa "empreitada gastronômica" rs
A receita do dia foi cookie!

Ingredientes:
125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
300 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Primeiro, misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar e a essência de baunilha. Depois, deve- se adicionar o ovo batido e misturar bem e ir adicionando a farinha aos poucos, misturando bem também. Isso pode ser feito na mão ou na batedeira (a massa é um pouco densa, logo, se for bater à mão, exigirá um pouco de força nos braços rs)
Depois adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa.
Após misturar bem, adicionar o chocolate picado.
Para finalizar, formar bolinhas pequenas (realmente pequenas, pois as bolinhas se expande bem no forno) e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°, mas o tempo de forno pode variar, devendo-se tomar cuidado para não queimar embaixo.
Os Cookies!

Com Marquinhos :)

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